¿Por qué Excel no guarda el formato de color personalizado?

Existen varias razones por las que Excel podría no guardar un formato de color personalizado:

Guardado en un formato incompatible: Si guardas el archivo en un formato que no admite formatos personalizados, como CSV (valores separados por comas), los cambios de formato, incluidos los colores personalizados, no se guardarán.
Problemas de caché o de la memoria: A veces, Excel puede tener problemas para guardar correctamente los cambios debido a un problema temporal de caché o de la memoria. Cerrar y volver a abrir Excel o reiniciar la computadora puede resolver este problema.
Configuración de macros: Si el archivo está utilizando macros, es posible que alguna macro esté sobrescribiéndose en el formato de color personalizado al abrir o guardar el documento.
Errores en el archivo de Excel: El archivo podría estar dañado, lo que podría causar que no se guarden algunos cambios. En estos casos, puedes intentar reparar el archivo utilizando la función de «Abrir y reparar» integrada en Excel.
Restricciones administrativas o de red: Si estás trabajando en una red de trabajo o educativa, podría haber políticas de grupo o configuraciones de administración que impidan guardar ciertos tipos de formatos personalizados.
Problemas de compatibilidad entre versiones de Excel: Si el archivo se está abriendo o guardando en diferentes versiones de Excel, especialmente entre versiones muy antiguas y las más nuevas, puede haber problemas de compatibilidad que afectan el guardado adecuado del formato.
Errores en los complementos o extensiones: Algunos complementos de terceros pueden interferir con el funcionamiento de Excel, afectando cómo se guardan los formatos.

Si ninguno de estos puntos soluciona el problema, prueba reproducir el comportamiento en un nuevo archivo de Excel para ver si el problema persiste. Si ocurre solo en el archivo original, podría ser un indicador de corrupción o daños en ese archivo específico.